大根、にんじん、きのこのピリ辛卵とじ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
大根とにんじんは細切り。
しめじは石付きを取ってほぐす、エノキは石突をとってざく切りにする。
- 2 フライパンに１、めんつゆ、水、韓国唐辛子を入れ、蓋をして火にかける。蒸気が上がったら中火にし、大根に火が通るまで３〜４分煮る。
-
3
塩で味を整え、溶いた卵を流し入れる。
卵がふつふつしたら蓋をして火を止め、１〜２分蒸らす。
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪
味は薄めを心がけてます。
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