空豆のポタージュ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
空豆はゆでて皮を剥く。
玉ねぎは薄切りにする。
-
2
鍋にバターと玉ねぎを入れ、バターが溶けるまで炒め、蓋をして弱火にする。
時々混ぜながら玉ねぎがくったりするまで蒸し炒めする。
- 3 空豆と水を入れ、空豆が柔らかくなるまで蓋をして１〜２分煮る。
-
4
あら熱を取ってミキサーに入れ、牛乳も加えて滑らかになるまでよく混ぜる。塩で味を整える。
-
5
鍋に戻して温め、器に移す。
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪
味は薄めを心がけてます。
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