ウドとひき肉の味噌炒めオムレツ レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
作り方
- 1 ウドは斜め切りにした後、ざく切りにする。
-
2
フライパンにひき肉、ウド、生姜をいれ、火が通るまで炒め、味噌とみりんを入れて水分がなくなるまで煮詰めて取り出す。
-
3
卵に塩とコショウをして溶きほぐす。
フライパンをキレイにし、油を敷いて温める。溶いた卵を流し入れて広げる。
-
4
２を乗せて端によせ、オムレツ型に整える。フライパンを逆手に持ちお皿にかぶせるようにして移す。
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪
味は薄めを心がけてます。
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