山ウドと豆腐とひき肉の醤油麹炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
山ウドは茎は斜め薄切り、葉はみじん切りにする。
豆腐は一口大に切る。
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2
フライパンに油をしき、豆腐を並べ、両面中火でこんがりするまで焼いて取り出す。
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3
空いたフライパンにひき肉戸塩を入れ、火が通るまで炒める。油が多く出たら拭き取り、生姜と唐辛子を入れて軽く炒める。
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4
山ウドをいれ、火が通るまで炒める。
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5
豆腐、酒、醤油麹、ごま油を入れてなじむまで炒める。
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うめねこ2021/05/03 10:39
こんにちは〜裏山に植えた山ウドが少し採れたので美味しくいただきました(*^^*)レシピありがとうございます。
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