水菜と豆腐とキクラゲの和風スープ レシピ・作り方

水菜と豆腐とキクラゲの和風スープ
  • 約15分
  • 100円以下
mococo05
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豆腐と水菜とキクラゲのさっぱり和風スープです。

材料(3人分)

  • 豆腐 100g
  • 水菜 1/2袋
  • 乾燥キクラゲ(細切り) 大さじ2
  • 4カップ
  • 出汁パック 1個
  • 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 小さじ1/2

作り方

  1. 1 キクラゲは水につけて戻し、水を切る。

    水菜は短めに切る。
  2. 2 鍋に水と出しパックを入れ、3〜5分煮出して出汁パックを取り除く。
  3. 3 崩した豆腐とキクラゲを入れて軽く煮、酒、醤油、塩で味を整える。
  4. 4 水菜を入れてさっと火を通す。

きっかけ

サイドメニューに

  • レシピID:1070045396
  • 公開日:2017/08/23
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