牛肉とピーマンのキーマカレー レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛ひき肉 １５０g
- ピーマン（茨城県産） ２個
- 玉ねぎ（北海道産） １／２個
- トマト（熊本県産） １個
- バター 大さじ１
- クミンシード 小さじ１
- カレー粉 大さじ１
- ガラムマサラ 小さじ１
- ＊水 １００cc
- ＊ウスターソース 大さじ１
- ＊ニンニク生姜醤油 小さじ２〜３
- ＊砂糖 小さじ１
- 塩、黒コショウ 各適量
作り方
-
1
ピーマン、玉ねぎ、トマトはみじん切りにする。
-
2
フライパンにバターとクミンを入れて軽く炒め、玉ねぎを入れて香ばしさが出るまで炒める。
-
3
ひき肉、塩小さじ１／３を入れて火が通るまで炒める。
-
4
ピーマン、トマト、カレー粉、ガラムマサラを入れ、トマトが崩れてくるまで炒める。
-
5
＊を入れて水分がなくなるまで炒め、塩とコショウで味を整える。
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- ピーマン
mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪
味は薄めを心がけてます。
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