昆布茶で簡単!菜の花の海苔まみれ レシピ・作り方

昆布茶で簡単!菜の花の海苔まみれ
  • 約15分
  • 300円前後
まめもにお
まめもにお
菜の花を、昆布茶で作った調味料で和えるだけの、簡単小鉢です。梅肉を入れたので、さっぱりして美味しいです。海苔を手でちぎり、香りが良くなりました。

材料(3人分)

  • 菜の花 茹でたもので、180g
  • 海苔 1/2枚
  • 昆布茶 小さじ1
  • お湯 大さじ2
  • 梅肉 小さじ1

作り方

  1. 1 菜の花は、さっと茹でて冷水にとります。

    水気を絞り、食べやすい大きさに切ります。

    ボールに昆布茶、お湯を入れて溶かします。

    梅肉を入れて、全体を混ぜます。
  2. 2 菜の花、手でちぎった海苔を入れます。

    全体をサッと和えます。
  3. 3 味が馴染んだら、器に盛って出来上がり。

きっかけ

家庭菜園の菜の花が、たくさんとれたので。

おいしくなるコツ

菜の花は、サッと茹でます。 海苔は、手でちぎります。香りが良くなります。 昆布茶は、お湯で良く溶かします。

  • レシピID:1070044625
  • 公開日:2017/03/25
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カテゴリ
菜の花のおひたしお花見のお弁当緑系のおかずお花見・春の行楽菜の花
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小鉢 簡単 居酒屋メニュー お花見
料理名
菜の花の昆布茶和え
まめもにお
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