簡単★えのきの石づきステーキ レシピ・作り方

簡単★えのきの石づきステーキ
  • 約10分
  • 100円以下
わんたる
わんたる
捨ててしまうエノキの石づき~一番美味しい部分をステーキにしておかずにしたエコレシピです♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 エノキは下1/3を切り、石づきを落とします。
  2. 2 フライパンにバターとガーリックチップを入れ、香りが出てきたらエノキを炒めます。(崩れやすいのであまり触らないように)
  3. 3 焼き色がついたらひっくり返して裏面も焼き、醤油で味付けして完成♪

きっかけ

いつもは捨ててしまう石づきを、ステーキにして美味しく食べることにしました。 http://ameblo.jp/wanntalu/entry-12249764132.html

おいしくなるコツ

崩れやすいので、返すとき以外はあまり触らない方がいいです。 エノキは袋に入れたまま切ると切りやすいです。

  • レシピID:1070044280
  • 公開日:2017/03/04

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カテゴリ
えのき簡単おつまみ簡単夕食100円以下の節約料理
関連キーワード
簡単 エコ エノキ 時短
料理名
エノキステーキ
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つくったよレポート(1件)

  • kkikk
    kkikk
    2019/02/03 16:54
    簡単★えのきの石づきステーキ
    おいしーい!
    美味しくいただきました♪

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