食欲そそる〜♪豚肉と厚揚げの★味噌カレー炒め レシピ・作り方

食欲そそる〜♪豚肉と厚揚げの★味噌カレー炒め
  • 約15分
  • 500円前後
まめもにお
まめもにお
脇役の厚揚げをメイン料理にしました。豚肉を入れて、ボリューム満点!夕飯におすすめのレシピです。味噌カレー味は、食欲をそそります。白いご飯にぴったりおかずです。

材料(4人分)

  • 豚こま肉 200g
  • 厚揚げ 1枚
  • 人参 5センチ
  • モロッコインゲン、インゲンでも。 6本
  • 塩、胡椒 適量
  • 100g
  • カレー粉 小さじ2
  • だし入り味噌 小さじ3

作り方

  1. 1 人参は、縦半分に切り斜め切りに。

    熱したフライパンに油を入れて、豚こま肉、人参を炒めます。

    塩、胡椒をします。
  2. 2 肉に火が通ったら、食べやすい大きさに切ったモロッコインゲン、厚揚げを入れて炒めます。
  3. 3 厚揚げに油が回ったら、水を入れます。

    カレー粉、だし入り味噌を入れて味付けします。

    味を見て薄ければ、塩で味を整えて下さい。
  4. 4 汁気が少なくなり、厚揚げに汁が染み込んだら出来上がり。

きっかけ

厚揚げをメインの料理にして、食べたかったので。

おいしくなるコツ

厚揚げと豚肉以外は、冷蔵庫の余り野菜で良いです。

  • レシピID:1070043988
  • 公開日:2017/02/12
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カテゴリ
豚こま切れ肉・切り落とし肉フライパンだけでおつまみいんげん簡単夕食厚揚げ
関連キーワード
居酒屋メニュー 簡単 厚揚げ カレー
料理名
豚肉と厚揚げの味噌カレー炒め
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