作り置きおかず♪きのことそぼろの★生姜炒め レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
まめもにお
きのこを使った作り置きおかずです。これさえあれば、色々なお料理にアレンジ出来ます。ご飯や素麺に乗せたり、卵でとじたり、付け合わせにもおすすめです。
材料（5人分）
作り方
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1
エリンギは、縦4等分に切ります。
えのきは、小房に分けます。
人参は、千切りにします。
生姜は擦り下ろします。
-
2
熱したフライパンに豚ひき肉を入れて炒めます。
塩、胡椒をします。
人参、きのこを入れて炒めます。
-
3
擦り下ろし生姜、醤油、お酒、砂糖で合わせ調味料を作ります。
人参がしんなりしたら、合わせ調味料をいれます。
全体に味が馴染んだら、出来上がり。
-
4
タッパに入れて、冷蔵庫で5日保存可能です。
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関連情報
- 料理名
- 作り置きおかず
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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yukky///2020/07/08 01:27
ヘルシーなきのこの料理のレパートリーが増えました！
生姜がきいて美味しかったです！
保存が効くとのことなので多めに作って弁当にも入れたいと思います！
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