椎茸入り豚から揚げ レシピ・作り方
- 約1時間
- 500円前後
わんたる
インゲンと人参をたっぷり入れてボリュームアップ～みじん切り椎茸入りで、野菜も一緒に食べれる豚肉の唐揚げです♪彩りも良くてお弁当にもぴったり♪
材料（4人分）
- 豚小間肉 300ｇ
- 人参 小1本
- インゲン 100ｇ
- 椎茸 2個
- ★減塩醤油 大さじ1と1/2
- ★酒 大さじ1
- ★しょうが（すりおろし） 小さじ1
- ★ニンニク（すりおろし） 小さじ1
- ☆卵 1個
- ☆水 100ｃｃ
- ☆薄力粉 100ｇ
- ☆砂糖 小さじ1/4
- ☆塩 小さじ1/4
- 揚げ油 適量
作り方
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1
豚小間肉は★印の調味料をもみこみ、下味をつけます。
-
2
椎茸はみじん切りにします。インゲンは5㎝くらいの長さに切り、人参は薄く半月切りにします。
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3
☆印の調味料をボウルに混ぜ合わせ、下味をつけた豚肉と、野菜を混ぜ合わせます。
-
4
野菜と肉を一緒に手でつかむようにして180℃の油に入れて揚げます。ひっくり返しながら揚げ、全体がきつね色になったら完成♪
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- 料理名
- 椎茸入り豚から揚げ
わんたる
子供と一緒に楽しくお料理するのが大好きです。 簡単で、子供が喜ぶお菓子やパンを作って楽しんでいます。 ブログに子供とのお菓子作りなどをアップしているので、見てもらえると嬉しいです♪ http://ameblo.jp/wanntalu/
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紫君子蘭2017/12/03 22:56
食べ応えもあって美味しいと家族に好評でした。
美味しかったのでリピする予定です♪
美味しいレシピごちそう様です。
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