ユリネと卵のとろみ炒め レシピ・作り方

ユリネと卵のとろみ炒め
  • 約10分
  • 300円前後
mococo05
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ユリネと卵の炒め物です。

材料(2人分)

  • ゆりね 1個
  • 4個
  • 小さじ1/5
  • 適量
  • *水 150cc
  • *塩麹 小さじ1
  • *片栗粉 小さじ1/2
  • *ごま油 少々
  • 黒こしょう 少々

作り方

  1. 1 ユリネは一枚ずつはがし、きれいに洗って水を切る。
  2. 2 卵に塩を入れてとき、油大さじ1を入れて熱したフライパンに流し入れ、ふんわり火を通して取り出す。
  3. 3 フライパンをキレイにし、油少々を敷いてユリネを入れ、軽く炒める。*を混ぜたものを加え、ユリネに透明感がでるまで煮る。
  4. 4 卵を戻してさっと混ぜ、コショウを挽く。

きっかけ

サイドメニューに

  • レシピID:1070043759
  • 公開日:2017/01/30
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ユリ根
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つくったよレポート(1件)

  • でちん
    でちん
    2017/11/24 22:08
    ユリネと卵のとろみ炒め
    作ってみました!
    美味しかったです
    素敵なレシピありがとうございました!

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