ササミ肉団子入り♪身体ポカポカ！ヘルシー根菜スープ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
まめもにお
ヘルシーなササミの肉団子を入れた、ご馳走スープです。生姜の擦り下ろしを入れて、身体ポカポカのスープに。根菜をたっぷり入れて、食べるスープになりました。
材料（4人分）
作り方
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1
ササミは筋を取り、荒く切り包丁で叩きます。
みじん切りにしたねぎを加えて、更に叩きます。
ボールに入れて、お酒、塩胡椒、片栗粉を入れます。
手で良く、握りつぶします。
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2
大き目の鍋に水を入れて沸騰したら、肉団子にして肉種を入れます。
-
3
肉団子が浮き上がってきたら、いちょう切りにした大根、人参、斜め切りにしたねぎ、小房に分けたしめじを入れます。
めんつゆ、お酒、擦り下ろし生姜、塩で味付けします。
-
4
大根に火が通ったら、器に盛って出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- 肉団子と根菜のスープ
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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