無限蓮根★蓮根と人参シャキシャキ！そぼろあんかけ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
まめもにお
無限ピーマンが流行りですが、無限蓮根を作りました。そぼろあんかけにするので食べやすく、蓮根が沢山食べられます。片栗粉でとろみをつけたので、ご飯にぴったりです。
材料（3人分）
作り方
-
1
蓮根は薄切りにして、いちょう切りに。
水にさらし、アクを抜きます。
人参は半月切りに。
熱したフライパンに、ひき肉を入れて炒めます。
塩、胡椒をして炒めます。 -
2
肉の色が変わったら、蓮根、人参を入れて炒めます。
中火の強。
-
3
水、めんつゆ、砂糖、お酒を入れて炒めます。
弱火にして、蓋をして蒸し焼きにします。
蓮根に火が通ったら、水溶き片栗粉を入れます。
粉っぽさが無くなるまで、火を通します。
-
4
器に盛って、いりごまを振ったら出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 蓮根と人参の、そぼろあんかけ
まめもにお
★旬の食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。365日いつもレシピの事を考えている、料理バカ！★料理コンテスト46品受賞★飾り巻き寿司インストラクター★楽天レシピアンバサダー★フーディスト★クラシルメイツ
Twitter更新中
https://twitter.com/@yskikaku0924
ブログ更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
9 件
つくったよレポート（9件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
