黒豆とサツマイモの甘煮、ゆず風味 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- 黒豆（柔らかくゆでたもの） １００g
- 蒸したさつま芋（千葉県産） ２００g
- ゆず（岡山県産） 小1個
- 砂糖 ４０g
- 水 １５０cc
作り方
- 1 さつま芋は一口大、ゆずは輪切りにする。
-
2
フライパンに黒豆、さつまいも、砂糖、水を入れ、水分が少しなくなる程度になるまで時々混ぜながら煮る。
-
3
火を止め、ゆずを入れてさっと混ぜる。
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