辛いししとうでもOK☆辛ウマ！唐辛子味噌♪ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 青唐辛子(辛いししとうでも) 60～70ｇ
- ゴマ油 大さじ1
- ニンニク・ショウガ ひとかけ
- ●味噌・みりん 大さじ3
- ●砂糖・酒 大さじ1
- すりごま 少々
作り方
-
1
青唐辛子・にんにく・ショウガをみじん切りにしておく。
●は器で混ぜておく。 - 2 フライパンにごま油を引き、にんにく・ショウガを香りが出るまで炒めたら青唐辛子も加えて炒める。
-
3
●を加えて照りが出るまで混ぜる。
火を止めてごまを混ぜたら完成。
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- とうがらし・葉唐辛子味噌ししとう
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