圧力鍋でレンズ豆とひき肉、玉ねぎのスープ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- 皮むきレンズ豆 １／４カップ
- 玉ねぎ（粗みじん切り） １個
- 鶏ひき肉 １００g
- 生姜（みじん切り） 小さじ１
- 水 ３カップ
- 塩、黒コショウ 各適量
作り方
-
1
レンズ豆は多めの水と鍋にいれ、一度沸騰させてざるにあげる（灰汁抜き）
-
2
圧力鍋にレンズ豆、玉ねぎ、ひき肉、生姜、水、塩小さじ１／２をいれ、蓋をして火にかけ、圧がかかったら火を止めて圧が落ちるまで置く。
- 3 蓋を取ってよく混ぜ、塩とコショウで味を整える。
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪
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