レンズ豆とピーマンの煮物 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- レンズ豆 １／４カップ
- ピーマン（茨城県産） ５〜６個
- パプリカ（宮城県産） １／２個
- にんにく（青森県産） １かけ
- 水 ３００cc
- ＊カレー粉 小さじ１／５
- ＊塩 小さじ１／２
- バター（好みで） 小さじ１
- 塩、黒コショウ 各適量
作り方
-
1
レンズ豆は一度ゆでこぼしてざるに上げる。
-
2
レンズ豆と分量の水を鍋にいれ、火にかける。
-
3
ピーマンとパプリカは種を取って１〜２cm幅切り。
ニンニクは薄切りにする。
-
4
２に３と＊をいれ、時々混ぜながら水分がなくなるまで煮る。
-
5
バターを入れて混ぜ、味を見て薄かったら塩とコショウで味を整える。
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪
味は薄めを心がけてます。
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