いちじくタルト〜フープロで生地から簡単！〜 レシピ・作り方
材料（6人分）
- ☆無塩バター 45g
- ☆砂糖 30g
- ☆全卵 15g
- ☆アーモンドプードル 15g
- ☆薄力粉 75g
- ★無塩バター 50g
- ★グラニュー糖 30g
- ★全卵 1個
- ★アーモンドプードル 50g
- いちじく 5個
作り方
-
1
[タルト生地]
☆を全てフードプレセッサーに入れてひとかたまりになったらラップに包んで冷蔵庫で1時間程休ませる
-
2
[アーモンドクリーム]
★のバターと砂糖フードプレセッサーで混ぜる
溶いた卵を数回に分けて混ぜる
アーモンドプードルも混ぜる(写真)
このクリームも冷蔵庫で休ませる
-
3
タルト生地を2.3mmにのばして型に敷く
フォークで穴を開け、また冷蔵庫で30分ほど休ませる
-
4
型にアーモンドクリームを入れて
・いちじくも焼く場合は上に並べる
・フレッシュタイプにする時はこのまま
170°Cのオーブンで60分やく(写真)
-
5
・(焼き)粗熱が取れたら粉糖をかける
・(フレッシュ)切ったいちじくを並べる -
6
こちらはいちじくも一緒に焼いているバージョン
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- カテゴリ
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丸18cm型
10×24型