ジャガイモクラッカー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジャガイモは皮を剥いて１cm程度の厚さに切り、レンジで柔らかく蒸す。

   

2. 2 オーブンを１８０度に予熱する。
3. 3 ボウルにジャガイモを入れて麺棒でつぶす。

   

4. 4 薄力粉、パルメザンチーズ、塩、オリーブオイルを入れてよく混ぜ、水を入れてひとまとめになるまでこねる。
5. 5 薄く伸ばしてオーブンペーパーにのせ、包丁で切り込みを入れ、１８０度で20分焼く。

   

6. 6 バラバラにほぐし、ほぐし、再度１８０度で１０分ほど焼く。