バナナベーグル HB レシピ・作り方
材料（3人分）
- 強力粉 280ｇ
- 水 100ｍｇ
- ドライイースト 小さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 完熟バナナ 1本
- お好みで くるみ・ピスタチオ等 少々
作り方
-
1
HBへ材料を全部入れてスタートさせて後はお任せ。（捏ね・発酵機能を使う。）
発酵が終わる約10分前にオーブンを210度に余熱する。 -
2
鍋に砂糖大さじ1(分量外)を入れた水を沸かしておく。
発酵が終わったら生地を取りだして6等分にして成形する。 -
3
お湯で上下10秒ずつ茹でてオーブンで約16分焼いて完成。
キレイな焼き色が付けばOK
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