基本のモンブランクリーム レシピ・作り方
材料（5～6人分）
- マロンペースト（加糖） 200ｇ
- 生クリーム 80ｇ
- ラム酒 小さじ1
作り方
- 1 生クリームにラム酒を入れ、ホイッパーで８分立てに泡立てる
- 2 マロンペーストに２回に分けて加える
- 3 混ざれば完成
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