蒸し鶏とズッキーニ、ゴーヤのレタスサラダ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
- 1 耐熱容器に胸肉をいれ、塩小さじ１／３と酒をまぶし、蓋をしてレンジで２分加熱し、裏返してもう２分ほど加熱し、蓋をしたままあら熱が取れるまで置く。
-
2
ズッキーニは輪切りにし、オリーブオイルをしいたフライパンに並べ、両面中火でこんがりするまで焼き、塩少々をふってなじませる。
-
3
レタスは一口大、ゴーヤと玉ねぎは薄切りにし、合わせて水に落としてざっと混ぜ、ザルに上げて水を切る。
-
4
１を手でさき、酢をまぶす。
- 5 くるみはざく切りにする。
-
6
ボウルに２、３、４、＊を入れてよく混ぜる。
-
7
盛り付けてくクルミを散らす。
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪
味は薄めを心がけてます。
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