甘長ピーマンのあっさりおかか炒めの作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1 甘長ピーマンは20本で約120gの重さでした。
   生姜は細切りする。

   

2. 2 甘長ピーマンを水洗いする。
   水分はキッチンペーパーでふき取る。
   甘長ピーマンのヘタをとり、2cm幅ぐらいに切る。

   

3. 3 フライパンにごま油と生姜を加えて弱火で炒める。

   

4. 4 生姜の香りが出てきたら、中火にして甘長ピーマンを1分ぐらい炒める。
   料理酒、醤油をフライパンに加えて1分ぐらい炒める。

   

5. 5 かつおぶしをフライパンに加えて炒める。

   

6. 6 水分がなくなったら、出来上がりです。