ボラの皮のポン酢和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- ボラ（皮目のみ） 一尾分
- ポン酢 お好みの量
- あれば、万能ネギ お好みの量
作り方
-
1
ウロコが大きくビッシリ付いているので、丁寧にすべて剥がす。
3枚に下ろしたボラの、皮を削ぐ。
表裏の二枚とも、熱湯で湯がく。
3分くらいで火は通るので、お湯からあげて水で冷ます。 -
2
細切りにして、器によそう。
お好みで、万能ネギを散らす。
食べるときはポン酢を掛ける。
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のなひか
都内在住、プログラマ♀です。
普段は夕飯のみ自炊です。料理レベルは初心者に毛が生えたくらい・・・？ ありものでさっと作れるレベルになりたいです。
アプリ不調 → 復帰しました。（16.01.21）
(｡･ω･｡)
一時期、「トンカツダイスキ」というPNにしたくらい、とんかつは（＆ カリカリ食感全般）好きです。
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