大根とベーコンの洋風コンソメ煮物の作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は皮つきで約270gの重さでした。
   
   大根は約1.5cm幅に輪切りした大根を四等分する。

   

2. 2 米のとぎ汁で大根を下茹でする。
   米のとぎ汁が沸騰してから、3分ほど茹でます。
   下茹でした大根を水洗いします。

   

3. 3 十得鍋に水、大根、顆粒コンソメの素をいれる。
   蓋をして中火にかける。

   

4. 4 ベーコンは細切りする。
   フライパンでベーコンを表面を焼く。

   

5. 5 煮汁が沸騰したら、すこし火を弱める。
   焼いたベーコンを十得鍋に加える。
   蓋をしたまま、20分ぐらい煮る。
   途中で、大根の上下をヒックリ返す。

   

6. 6 お好みの柔らかさになったら、出来上がりです。