さつまいものグラッセ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- さつまいも １本（３００g）
- 砂糖 ３０g
- 有塩バター １０g
- 水 ひたひた
作り方
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1
サツマイモは輪切りにし、さっと水にさらして水を切る。
-
2
鍋にサツマイモ、砂糖、水を入れ、落とし蓋をして火にかける。
沸騰したら中火にし、水分が少し残る程度まで煮る。
-
3
バターを入れて溶かし、鍋をまわしてなじませ、煮汁をかけながら水分がほとんどなくなるまで煮る。
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪
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