コクが出て、うま〜い♪塩辛と粉チーズのパスタ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
まめもにお
塩辛だけのパスタですが、これが旨い！シンプルで、美味しかったです。コクが出て、ワインのお供にもピッタリです。鷹の爪と粉チーズを多めに入れたので、大人の味です。
材料（2人分）
- パスタ 250〜300g
- イカの塩辛（塩分により） 60〜80g
- にんにく 2かけ
- 鷹のつめ（輪切り） 2本分
- 茹で汁 お玉2杯分
- 鶏ガラスープの素（塩分により） 小さじ1
- 粉チーズ（塩分により） 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ3
作り方
-
1
ニンニクは粗みじん切りにします。
フライパンに、オリーブオイルと刻んだニンニクを入れて、弱火にかけます。 -
2
焦げそうになる前に、塩辛、鷹の爪を入れます。
パスタを標準より1分、少なめに茹で始めます。 -
3
パスタの茹で汁を入れます。
茹で汁に、鶏ガラスープの素を入れて、味付けします。お好みで調節して下さい。
パスタを入れて、全体を混ぜます。
粉チーズで味を整えます。 -
4
チーズ好きな方は、仕上げにも粉チーズ（分量外）をかけて、出来上がり〜！
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関連情報
- 料理名
- 塩辛パスタ
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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