味噌蒸し胸肉と玉ねぎ、ニラ炒め レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
胸肉と＊を耐熱の袋に入れて調味料をなじませ、空気を抜いて口を締める。
８０度のお湯に３０分ほど漬けて火を通し、水で冷やす。
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2
肉と蒸し汁を分け、肉は食べやすくスライスする。
玉ねぎは１cm程度の厚さにスライス、ニラは１cm長さに切る。 -
3
フライパンにごま油、玉ねぎ、塩入れ、焼き目が付くまで炒め、蓋をして弱火にし、玉ねぎに火が通るまで蒸し焼きにする。
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4
肉と蒸し汁、ニラを入れてざっと混ぜる。
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪
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はぁなぷ2016/05/11 18:03
有り難う☆
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