シナモン黒蜜大学芋 レシピ・作り方
材料(3〜4人分)
- さつまいも 大1本(400g)
- 揚げ油 適量
- *黒砂糖 30g
- *水飴 大さじ1
- *水 大さじ1
- *シナモンパウダー 小さじ1/2
作り方
- 1 サツマイモは食べやすく切り、油を5ミリ程度敷いたフライパンに並べ、中火弱で時々返しながらこんがり火が通るまで揚げ焼きして取り出す。
- 2 フライパンに油を少量のこしてキレイにし、*をいれてよく混ぜ、中火でふつふつするまで煮る。
- 3 1と2を和える。
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