豚肉と大根の塩麹トマト煮ライス レシピ・作り方
材料(5〜6人分)
作り方
- 1 肉に*をまぶす。
- 2 大根は薄いいちょう切り、トマトは乱切り、にんにくは薄切りにする。
- 3 フライパンにオリーブオイルをしき、肉を入れて焼き目が付くまで炒める。
- 4 鍋に2、3、○を入れ、ぐつぐつ30分ほどとろみが付くまで時々混ぜながら煮る。
- 5 味を見て塩とコショウで調味し、ご飯と盛り付ける。
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