のらぼう菜とニシンのとろろそば レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鍋に○を入れ、中火にかけ、ふつふつ２〜３分煮て鰹節と昆布を取り除く。
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2
醤油と砂糖を入れて砂糖が溶けるまで混ぜて火を止める。
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3
お湯を沸かし、のらぼう菜の茎の方から入れてさっとゆで、ザルに上げて冷まし、３cm長さに切って水を絞る。
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4
長芋は皮を剥いて千切りスライサーで千切りにする。
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5
そばを袋の表示通りに茹でて、ぬめりを洗って水を切る。
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6
器にそばをいれ、温めた２をかけ、のらぼう菜、ニシン、長芋を乗せる。
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