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ハートのしみチョコラスクの作り方 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料8個人分

ハートのしみチョコラスクの作り方
  • 300円前後

食パンをクッキー型で抜いてしみチョコラスクを作ります。

作り方

  • 1

    食パンをハートのクッキー型で抜く 。

    クッキー型は一番長い部分が6cmの大きさのハート型を使用しました。
    50~55℃のお湯を沸かす。

  • 2

    ボウルに割ったチョコレートと牛乳を入れる。
    お湯を沸かしたお鍋にチョコレートのはいったボウルを乗せる。
    チョコレートの温度が45℃以上にならないように注意しましょう。

  • 3

    チョコレートがとけたら牛乳とよくまぜる。
    ハート食パンをチョコレートに浸す。
    チョコレートをたくさんしみこませると焼くのに時間がかかります。

  • 4

    鉄板の上にクッキングシートをひく。

    クッキングーシートの上に間隔をあけてハートの食パンをおく。

  • 5

    130℃に予熱したオーブンにラスクを入れて焼く。
    焼き始めてから30分過ぎたら、ハートのラスクを裏返す 。
    焼き始めて40分くらい過ぎたら、焼け具合を確認する。

  • 6

    焼き上がりはチョコレートのしみこませ具合で変わってきます。
    50分~1時間で焼きあがると思います。
    ラスクを持ち上げて中心が固くなっていれば、焼き上がりです。

  • 7

    ラスクが焼きあがったら、粗熱をとる 。
    ラスクのあら熱がとれたら乾燥しないように、袋などにいれる

きっかけ

バレンタインデーのプレゼントで簡単にできて、かわいいものはできないかと考えました。

おいしくなるコツ

チョコレートを湯煎で溶かす時の温度が重要です。

レシピID: 1070038672

公開日:2016-02-28 23:18:10.0

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関連情報

料理名
しみチョコラスク
料理用途
普段の料理 贈り物

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