簡単なお汁粉・ぜんざいの作り方のコツ レシピ・作り方
材料（1人分）
- こしあん(つぶあん) 100g
- お水 200cc
- くず粉(本葛に甘薯でん粉をミックス) 2g
- 塩 少々
- お餅 1切れ
作り方
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1
鍋にこしあん(つぶあん) 100gとお水 180ccを加えて中火にかける。
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2
よく混ぜて、つぶあんを溶かす。
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3
つぶあんが沸騰してきたら、お餅を焼き始める。
塩で味を調える。
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4
くず粉を残してあるお水20ccで溶く。
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5
水溶き葛粉を加えてよく混ぜる。
沸騰したら、出来上がりです。
器にお汁粉(善哉)をよそって、焼いたお餅をいれます。
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22mimi
簡単なお菓子やおやつ作りとジャム作りにはまっています～
どうやったら、お菓子がきれいに焼けるのか、さんざん実験したところ、基本に忠実、黄金比率で作ることが成功の近道とやっとわかりました♪
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ひろりん１１０６2016/06/19 21:21
こんばんは～～～冷凍庫にお餅が残っていたので作りました。市販の粒あんを使って簡単に出来るのが良いですね。美味しかったです。ごちそうさまでした。(*^_^*)
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