あんこのお焼き レシピ・作り方
材料（８人分）
- ＊薄力粉 ２００ｇ
- ＊砂糖 ２０ｇ
- ＊油 １０ｇ
- ＊塩 ２ｇ
- 熱湯 １３０ｇ
- あんこ ４００ｇ
- 油 少々
- 水 大さじ２
作り方
-
1
ボウルに＊を入れ、根等をまわし入れ、菜箸の裏などでよく混ぜ、触れるようになったらひとまとめになるまで混ぜ、蓋をして１０分ほど置く。
-
2
打ち粉をした台に出して８〜１０等分に切る。
８〜１０等分に丸めたあんこを包む。 -
3
油を薄く敷いたフライパンに並べ、両面中火でこんがりするまで焼き、水を入れて蓋をし、水分がなくなるまで焼く。
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