ポテトサラダとゆで卵のチーズ焼き レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- ジャガイモ ２個
- 玉ねぎ １／２個
- ゆで卵（１０分ゆで使用） ２個
- 牛乳 大さじ２程度
- マヨネーズ 大さじ２
- シュレットチーズ 大さじ４〜６
- 塩、黒こしょう 各適量
作り方
- 1 玉ねぎは薄切りにして水にさらして水を切り、ボウルに入れて塩小さじ１／５をまぶして１０分ほど置く。
- 2 ジャガイモは皮を剥いて１cm厚さに切り、耐熱容器に入れて蓋をし、レンジで４〜５分加熱して火を通す。
-
3
玉ねぎの水を絞り、熱いジャガイモとボウルに入れてマッシュし、牛乳、マヨネーズ、塩、コショウで調味し、耐熱容器に敷く。
-
4
粗みじんに切ったゆで卵、チーズをのせる。
-
5
グリルの弱火かトースターでチーズがこんがりするまで５〜６分焼く。
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪
味は薄めを心がけてます。
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