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炊飯器で中までとろとろ♪ご飯に合う☆鶏大根 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • 大根

    12cm程度

  • 鶏もも肉

    1枚

  • ●水

    300ml

  • ●お酒

    大さじ3

  • ●和風顆粒だし

    5g

  • ●醤油

    大さじ3〜4

  • ●砂糖

    大さじ3〜4

  • いりごま(仕上げで)

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
炊飯器で中までとろとろ♪ご飯に合う☆鶏大根
  • 500円前後

作業時間は10分もあれば、調理出来ちゃいます♪炊飯器に調味料を入れたら、大根と鶏肉を切って後はスイッチオン!保温にしたら、中まで味が染みてる鶏大根の完成です☆

作り方

  • 1

    炊き込み機能がある炊飯器に、水、お酒、和風顆粒だし、砂糖、醤油を入れます。

    よく、溶かします。

  • 2

    大根は皮を剥いて、2cmの半月切りに。

    鶏もも肉は、筋を取り食べやすい大きさに切ります。

    炊飯器に大根、鶏肉の順番で入れます。

    後は、炊き込みモードでスイッチオン!

  • 3

    ブザーが鳴ったら、ヘラで優しく全体を表と裏を返します。

    煮崩れやすいので、注意してね。

    保温モードで、1時間ほっておきます。

  • 4

    器に盛ったら、手でちぎった、いりごまをふりかけます。

    親指と中指でちぎるように、乗せると香りが良いです。

  • 5

    1時間保温モードにする事により、大根が中まで味が染み込みますよ。

    味が濃い目なので、ご飯にピッタリの味付けです。

  • 6

    この、大根の横から見た断面図を見て下さい。

    しっかり中まで、味が染み込んでいますよ。

きっかけ

旬の大根を、簡単に美味しく食べたかったので。
炊飯器を使うと、準備もらくらくです。

おいしくなるコツ

手でちぎった、いりごまをふりかけると、香りが良いです。
煮崩れやすいので、ヘラで裏返してね。(崩れちゃうと、勿体ないですから。)
保温モードで、1時間ほっておきます。

登録されているカテゴリ

食材:
> 鶏肉 > 鶏もも肉
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単鶏肉料理
目的・シーン:
調理器具 > 炊飯器 > その他の炊飯器で作る料理
食材:
野菜 > 大根

レシピID: 1070037540

公開日:2015.11.15

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つくったよレポート 59件(56人)

  • 2020.11.25

    大根がたくさんあったので作ってみました。ご飯が進みました。

    こんばんは。大根に味が染み込んで、とても美味しそうですね。
    私も今日大根を、二本買って来ましたので作りたいです。
    とても美味しそうなレポ、ありがとうございました

    お返事を見る

  • 2020.11.24

    美味しくできました!
    煮物系は普段圧力鍋を使ってたので、炊飯器という発想がありませんでした。
    スイッチひとつでできるのはいいですね。

    こんばんは。
    スイッチひとつで、簡単に作れるのがいいですよね。
    圧力鍋もいいけど、炊飯器の方が楽チンですよね。
    素敵なつくれぽ、ありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2020.11.22

    おいしく出来ました!
    レシピありがとうございます☆

    おはようございます。
    大根に中まで味が染み込んで、とても美味しそうですね。
    私も食べたくなりました。
    素敵なつくれぽ、ありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2020.11.19

    炊飯器を開けた瞬間、すごい灰汁。そりゃーそうだよなって反省。手抜きせずに鍋で作ったら良かった。
    あと、味、濃いすぎ。ご飯に合うとか言ってられない。腎臓やられる。

    レポートありがとう!

    お返事を見る

レシピへのコメント

5件

まめもにお
まめもにお 2018.10.19 07:29

チェリーさん、ちなみにぷぅちゃんは、元気いっぱいです。

まめもにお
まめもにお 2018.10.19 07:28

チェリーさん、おはようございます。
そして、ご無沙汰しております。

私はのんびり、活動しております。

大根買ったら、是非お試し下さいね。
とっても簡単で、美味しいですよ。

なんて言っても、ほったらかしが一番です。笑笑。

チェリーさんも、キャラ弁美味しそうです。
いつも、家族の為にすばらしいです。

お祝いコメント、ありがとうございました。
とても嬉しかったです。

Cherry2005
Cherry2005 2018.10.18 07:51

まめさん、おはようございます(⌒∇⌒)ノ

今日のPICK UPレシピ掲載おめでとうございます!
ヽ(*゚▽゚)ノ~▽▼▽[祝]▼▽▼~ヾ(゚▽゚*)ノ

炊飯器で簡単鶏大根!美味しそう♡
ちぇり~向けのレシピほんと嬉しいです^w^
あ~!大根の美味しい季節になってきましたね~♪
大根GETしたらレポしますね!

p.s.ぷぅちゃんは元気ですか~?

まめもにお
まめもにお 2018.10.13 07:58

おはようございます。
いつも、楽天レシピを楽しく活動しています。

今回は、私のレシピをピックアップレシピに選んで下さり、ありがとうございます。

このレシピは、炊飯器なので味が中まで染み込んで、とても美味しいです。

しかも炊飯器なので、ズボラで簡単です。

これからも、よろしくお願い致します。

楽天レシピ
楽天レシピ 2018.10.12 15:59

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

10月18日(木)のPickupレシピコーナーに、まめもにおさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
鶏大根
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ おでかけ
関連キーワード
鶏もも肉簡単炊飯器大根

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