鶏肉と玉ねぎのピリ辛醤油炒め煮 レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- 鶏もも肉 １枚
- 玉ねぎ １個
- ＊塩 小さじ１／３
- ＊酒 小さじ１
- ＊片栗粉 大さじ１
- 油 大さじ１
- 赤唐辛子輪切り ひとつまみ
- ●砂糖 大さじ１
- ●にんにく生姜醤油 大さじ１
- ●酒 大さじ１
- ●水 1カップ
- ラー油（ゴマ油でも） 小さじ１
作り方
-
1
鶏肉は一口大、玉ねぎは太めにスライスしてバラバラにしておく。
-
2
鶏肉に＊をまぶし、油を敷いたフライパンに皮を下にして並べ、こんがりするまで中火で焼く。
-
3
油を少し残して拭き取り、玉ねぎ、唐辛子を入れ、玉ねぎに薄く焼き色がつくまで炒める。
-
4
●をいれて蓋をし、沸騰している状態で火が通るまで３〜４分煮る。
-
5
蓋を取って水分が少し残る程度まで炒めながら煮る。味を見て薄かったら醤油（分量外）で味を整え、ラー油を入れてよく混ぜる。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 鶏もも肉
mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪
味は薄めを心がけてます。
■よく使っている自家製調味料
・にんにく生姜醤油レシピID:1070001676
・粒マスタードレシピID：1070001663
・塩麹レシピID: 1070007687 1070007369
・レンジでホワイトソースはレシピID：1070045791
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
