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旬な鮭はシンプルに♪サーモンの☆クレソルソテー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
旬な鮭はシンプルに♪サーモンの☆クレソルソテー
  • 500円前後

ビニール袋に小麦粉とサーモンを入れて、シャカシャカ振るだけ!そして、焼くだけ!秋の今が旬のサーモンは、シンプルが1番美味しい〜♪クレソルだけの味付けですよ。

作り方

  • 1

    ポリ袋にサーモンと小麦粉を入れます。

    優しく、シャカシャカ振って全体に粉を付けます。

  • 2

    熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、皮面から焼きます。

    クレイジーソルトを、片面に5振り程度振ります。

    中火の強で、3分程度焼きます。

  • 3

    焼き目が付いたら、裏返します。

    クレイジーソルトを、また片面に5振り程度振ります。

    ※必ず、両面に振りかけて下さいね。

  • 4

    後は弱火で、じっくり2分程度焼きます。

  • 5

    中まで火が通ったら、出来上がり〜!

    時間は、サーモンの厚みによって調節して下さいね。

  • 6

    お好みで醤油(分量外)をかけても、美味しいですよ。

    焼き時間は、サーモンの厚みによって調節して下さいね。

きっかけ

新鮮なサーモンは、シンプルが1番美味しいので。

おいしくなるコツ

焼き時間は、サーモンの厚みによって調節して下さいね。

レシピID: 1070037424

公開日:2015.11.05

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2015.11.17

    こんばんは〜マネ真似しちゃいました(笑)
    とても簡単で脂がのってて とても美味でした。
    寒くなりましたが 風邪に気をつけてね!そう言う私は 鼻水が〜おごち様♡

    こんにちわ♪あらま〜!偶然にも、私も熱が出ています。お互いに身体に気を付けましょうね (^_^)
    真似と言うより、私より美味しそうです☆
    素敵なレポありがとう♥

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
鮭のムニエル
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ
関連キーワード
ムニエル簡単サーモン

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