落とし卵としめじの肉豆腐 レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
-
1
しめじは石付きを取ってほぐす。
長ネギは斜め切りにする。
豆腐は大きめに切る。
肉に＊をまぶす。
-
2
フライパンに油を敷いて肉を軽く炒め、しめじとネギを入れて軽く炒める。
-
3
豆腐を乗せ、○をいれて蓋をし、沸騰したら中火にして３〜４分煮る。
鰹節を入れてざっと混ぜ、味を見て薄かったら醤油（分量外）で調味する。
- 4 卵を割り入れ、蓋をして３〜４分煮る。
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪
味は薄めを心がけてます。
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