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とろ&ネバ&プチ♪モロヘイヤ&納豆とびっこ蕎麦 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 流水麺(普通の蕎麦でも)

    1袋

  • モロヘイヤ

    4束

  • ●納豆

    1個

  • ●付属のタレ

    1袋

  • ●付属のからし

    1袋

  • とびっこ

    大さじ1強

  • めんつゆ

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
とろ&ネバ&プチ♪モロヘイヤ&納豆とびっこ蕎麦
  • 500円前後

とろとろのモロヘイヤとネバネバの納豆、プチプチの食感のとびっこを、蕎麦にかけました。全体をぐちゃぐちゃに混ぜて、お召し上がり下さい。スタミナ付けたい時にどうそ♪

作り方

  • 1

    モロヘイヤは、タップリのお湯でサッと茹でて冷水にとります。

    水気を絞り、食べやすい大きさに切ります。

    納豆は、付属のタレとからしを入れて、かき混ぜておきます。

  • 2

    流水麺は水で戻すだけで良いので、とても簡単です。

    普通の蕎麦の場合は、標準通りに茹でて、冷水に取り、氷水でしめてザルにあげます。

    蕎麦に、めんつゆをかけます。味は好みでどうぞ!

  • 3

    とびっこと納豆の塩分があるので、めんつゆは調節して下さいね。

    蕎麦の上に、モロヘイヤ、納豆、とびっこを盛りつけます。

    ミニトマトは、彩りで入れたので無くて良いです。

  • 4

    全体をぐちゃぐちゃに混ぜて、お召し上がり下さい。

    食感が楽しいお蕎麦です。

きっかけ

食欲がなくスタミナをつけたくて、ネバネバの納豆と、とろとろのモロヘイヤを組み合わせました。
それに、とびっこを入れて、食感が楽しいお蕎麦になりました。

おいしくなるコツ

蕎麦に、めんつゆをかけます。味は好みでどうぞ!
その他に、きゅうりは、錦糸卵を乗せても美味しいですよ。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
今日の献立 > 昼食の献立(昼ごはん)
季節・イベント:
夏(6月~8月) > 夏バテ対策
食材:
野菜 > 夏野菜 > モロヘイヤ
食材:
大豆・豆腐 > 納豆

レシピID: 1070037000

公開日:2015.09.26

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.08.17

    とびっこナシの代わりに、冷蔵庫にあるものプラスで作りました。
    モロヘイヤと納豆のネバネバ美味しいです!
    暑くて食欲ない時にピッタリです(^^)

    こんばんは。とびっ子無しで、全然オッケーです。
    冷蔵庫の具材で、美味しそうですね。
    ネバネバなので、食欲のない日にぴったりです。
    素敵なつくれぽありがとう。

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
モロヘイヤと納豆蕎麦
料理用途
普段の料理
関連キーワード
モロヘイヤランチ簡単蕎麦

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