バーミキュラで♪とうもろこし入り☆肉じゃが レシピ・作り方
- 約30分
- 1,000円前後
まめもにお
バーミキュラ（無水鍋）を使って、水を一滴も入れない肉じゃがを作りました。とうもろこしを入れて。ボリューム満点！甘くて美味しい肉じゃがになりました。
材料（4人分）
- とうもろこし 2本
- 豚こま肉 400g
- 人参 1本
- じゃがいも 3個
- 玉ねぎ 1個
- 油 大さじ1
- ☆塩、胡椒 適量
- ●砂糖 大さじ1
- ●めんつゆ（3倍濃縮） 1／2カップ
- ●みりん 大さじ3
作り方
-
1
ジャガ芋、人参は、皮を剥かないで食べやすい大きさに切ります。
とうもろこしは、皮を剥いて4cm程度に切ります。
玉ねぎは皮を剥いて、くし切りに。 -
2
弱火にかけたバーミキュラに、油を入れます。
豚こま肉を入れて、炒めます。
☆塩、胡椒を入れます。
人参、じゃがいも、玉ねぎ、とうもろこしの順番で入れます。
-
3
●の調味料を入れます。
弱火のまま蓋をします。
20分〜30分煮込みます。（蓋を開けないようにね。）
味を見て薄いようなら、醤油（分量外）を入れて下さい。
-
4
じゃがいもと人参に竹くしを刺して、す〜っと通れば出来上がり〜！
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関連情報
- 料理名
- とうもろこしの肉じゃが
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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