ハロウィンに♪丸ごとかぼちゃの☆滑らかプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 粉ゼラチンは、大さじ2の水でふやかしておきます。

   

2. 2 鍋に牛乳、生クリーム、砂糖を入れて火にかけます。
   
   ひと煮立ちしたら、火を止めます。
   
   1の粉ゼラチンを入れて、ヘラでよく溶かします。

   

3. 3 ミニかぼちゃは、水をふりかけて（分量外）ラップに包んで、電子レンジ600Wで3〜5分加熱します。
   
   上部1／4程度を切ります。
   
   中身をギザギザのスプーン等で、くり抜きます。

   

4. 4 かぼちゃは、皮を剥いてルクエに入れます。
   
   600Wで3〜5分加熱します。

   

5. 5 ヘラ等で、ペースト状にします。
   
   ペースト状で、200g用意して下さい。

   

6. 6 まだ熱い内に、5のかぼちゃのペーストを、2の鍋の中に入れます。
   
   ハンドミキサー（ブレンダー）で、滑らかになるまで撹拌します。

   

7. 7 この分量で、ルクエのラムカン4個分程度が作れます。
   
   6の液体を、お好きな入れ物と3のミニかぼちゃの中に注ぎ入れます。
   
   冷蔵庫で4〜5時間程度冷やします。

   

8. 8 もしペーストが少し余っていたら、ラップに包んで茶巾にして、一緒に冷やします。
   
   飾り付け用です。

   

9. 9 くり抜いた種は、ザルで良く洗い、天日で干しておきます。
   
   飾り付け用です。
   
   面倒なら、なくても良いです。

   

10. 10 冷やし固まったのを確認して、デザートホイップで、お好きにデコレーションして下さい。
    
    ※面倒なので、デザートホイップを使用しましたが、残っている生クリームに砂糖を混ぜても良いです。

    

11. 11 ミニかぼちゃの脇に、8のペーストを添えたら、上に9の種を3つ程度飾ります。
    
    デコレーションは、お好きにして下さいね。
    
    かぼちゃの蓋を、斜めに添えて下さいね。

    

12. 12 さ〜♪ハロウインのデザートの完成です (^_^)
    
    わいわいパーティを楽しんで下さいね。

    

13. 13 こちらも、ハロウィンにピッタリのチーズフォンデュです。
    
    良かったら、参考にして下さいね。
    
    ハロウィンに♪ジャックオランタン☆チーズフォンデュ
    
    レシピID：1070036930

    

14. 14 こちらも、ハロウィンにピッタリのサラダです。
    
    良かったら、参考にして下さいね。
    
    ハロウィンに♪かぼちゃの☆チーズマカロニサラダ
    
    レシピID：1070036931

    

15. 15 こちらも、ハロウィンにピッタリのかぼちゃシチューです。
    
    良かったら、参考にして下さいね。
    
    ハロウィンに♪ペーストかぼちゃの☆クリームシチュー
    
    レシピID：1070036947