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【簡単】ナスとオクラの煮浸し。 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
【簡単】ナスとオクラの煮浸し。
  • 100円以下

夏の定番常備菜。できたてをすぐに食べても、冷やして食べてもおいしい簡単ひと品。

作り方

  • 1

    なすは縦半分にし、格子状に切り込みを入れ食べやすい大きさに。
    オクラはヘタをくるりと取る。

  • 2

    鍋に◆・なすを入れ火にかける。
    沸々したら弱火にし落し蓋。10~15分煮る。

  • 3

    火を止めオクラを煮汁に沈め予熱で火を通す。

きっかけ

夏の定番。

おいしくなるコツ

だしをしっかりとって、弱火でコトコト。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理 > 簡単夕食
目的・シーン:
今日の献立 > 夕食の献立(晩御飯)
食材:
野菜 > 夏野菜 > オクラ
食材:
野菜 > なす

レシピID: 1070036675

公開日:2015.08.28

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関連情報

料理名
なすとオクラの煮浸し
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
常備菜簡単煮浸しナス

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