穴子の卵焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 穴子の蒲焼き １／３枚
- 卵 ２個
- 薄口醤油 小さじ１／２
- 水 大さじ１
- 油 少々
作り方
-
1
穴子は軽く温める。
卵に、醤油と水を入れて混ぜる。
-
2
フライパンに油を薄く伸ばして温め、卵の１／３量を流し入れて長方形に整え、穴子を乗せ、端からクルクル巻く。
-
3
残りの卵液を２回に分けて流し入れ、その都度半熟になったらくるくる巻きながら焼く。
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- カテゴリ
- だし巻き卵・卵焼き
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マリン775972019/05/17 07:18
美味しかったです(*^_^*)
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