レンジで♪タレにひと手間☆サッパリ！おろし冷しゃぶ レシピ・作り方

作り方

1. 1 紫玉ねぎ（普通でも）は、薄切りにして水にさらしてアクを抜きます。
   
   ザルにあげて、水気を切ります。

   

2. 2 ルクエに豚しゃぶしゃぶ肉を入れたら、お酒を振りかけます。
   
   600W電子レンジで、2分程度加熱します。
   
   色が白く変わっていれば、OKです。

   

3. 3 お酒をふりかけたので、水分が残っています。
   
   お肉の旨味があるので、これは捨てないでおきましょう〜！

   

4. 4 ポン酢を入れて、全体を混ぜてタレを作ります。

   

5. 5 大根をおろします。

   

6. 6 大根おろしは、水分を軽く絞ります。

   

7. 7 株元を切り、食べやすい大きさに切った水菜、紫玉ねぎ、しゃぶしゃぶ肉を乗せます。
   
   真ん中に、大根おろしをたっぷり乗せます。
   
   4のタレをかけます。

   

8. 8 細切り唐辛子があったら、おろしの上に乗せます。
   
   出来上がり〜！