黒いドレッシング - 黒ドレ レシピ・作り方

黒いドレッシング - 黒ドレ
  • 5分以内
  • 100円以下
パイピー・スーピー
パイピー・スーピー
和風のサラダにあう、真っ黒黒のドレッシングです。

材料(2~3人分)

  • 海苔 1/4枚
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • 大さじ1
  • 小さじ1~3
  • ひとつまみ
  • 胡麻油 小さじ2
  • 黒すり胡麻 小さじ2
  • 柚子胡椒、またはワサビ(お好みで) 少々

作り方

  1. 1 海苔を小さく千切ってめんつゆと水に浸してふやかしておく。
  2. 2 ①に酢、塩を加えて混ぜ、胡麻油も加えてよく混ぜる。
  3. 3 黒すり胡麻、柚子胡椒も加えてよ~く混ぜる。
    もう出来あがりです。

きっかけ

ドレッシングを作っている時に その中に海苔を落としてしまい、気がついたらトロトロに。。。 勿体ないのでそのまま使ったら美味しかったので。

おいしくなるコツ

柚子胡椒の代わりに練り梅を使ったり、胡麻油の代わりにオリーブオイルを使ったり、韓国海苔とラー油を使っても美味しくできます。

  • レシピID:1070036063
  • 公開日:2015/07/12
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つくったよレポート(1件)

  • きのこ0032
    きのこ0032
    2015/12/14 19:54
    黒いドレッシング - 黒ドレ
    海苔はトップバリュのきざみのりを使いました!

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