ハンバーグリメイク♪ニラと彩り野菜のジャージャー麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1 青梗菜はさっと茹でて、写真のように、円になるように、綺麗に盛りつけます。

   

2. 2 中華麺は、標準通りに茹でて氷水でしめます。
   
   ザルにあげて、水気を切ります。
   
   青梗菜の内側に、盛りつけます。

   

3. 3 熱したフライパンにごま油を入れて、粗く刻んだ長ねぎ、生姜のみじん切り、ニンニクのみじん切りを入れて炒めます。

   

4. 4 ニンニクの香りが出たら、粗く刻んだハンバーグを入れます。
   
   全体をサッと炒めます。

   

5. 5 豆板醤、甜麺醤、お酒、味噌を入れて、味付けします。
   
   ハンバーグの塩分の違いにより、味は調節して下さいね。
   
   味が馴染むまで、炒めます。

   

6. 6 小口切りにしたニラを入れて、全体を炒めたら火を止めます。
   
   ニラは、炒めすぎないようにして下さい。

   

7. 7 千切りにした、きゅうり、パプリカ、長ねぎを同じ長さに切って盛りつけます。
   
   （野菜は、8cm程度の同じ長さにすると、見栄えが良いですよ。）
   
   肉味噌をドッサリ、盛りつけます。

   

8. 8 細切り唐辛子があれば、乗せて出来上がり〜♪

   

9. 9 全体を混ぜて、お召し上がり下さいね。

   

10. 10 このハンバーグをリメイクしました。
    
    是非、参考にして下さいね。
    
    FPで！驚くほど膨らむ☆ハンバーグ
    
    レシピID：1070036006

    

11. 11 楽天レシピの絶品おかず100選に、載せて頂いたレシピです。