大根のピリ辛そぼろ煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
大根は角切りにする。
椎茸、ネギはみじん切りにする。
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2
大根の葉はさっとゆでて水に取り、みじん切りにしておく。
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3
フライパンに挽き肉、椎茸、生姜、塩、唐辛子を入れて火が通るまで炒める。
酒、醤油を入れ水分がなくなるまで炒める。
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4
大根、水、砂糖を入れ、大根に火が通るまぐつぐつする程度の火加減でで煮る。
- 5 水分が１／３程度になったら味を見てニンニク生姜醤油で調味する。
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6
倍量の水でといた片栗粉でとろみをつけ、ネギ、ごま油を入れて混ぜる。
-
7
盛り付けて大根の葉をのせる。
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪
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