【簡単】ズッキーニとトマトのマリネ【夏メニュー】 レシピ・作り方

【簡単】ズッキーニとトマトのマリネ【夏メニュー】
  • 5分以内
  • 300円前後
ぷちとま3195
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夏の簡単さっぱりマリネ。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 ズッキーニは5mmぐらいの輪切りに。
    トマトは湯剥きをしてザク切り。
  2. 2 フライパンに油・ニンニクを入れ弱火。
    香りがたったらズッキーニを中火で両面焼く。
  3. 3 トマト・塩・ブラックペッパー・オレガノを入れひと炒め。
    火を止めて白ワインビネガーをまわしかける。
  4. 4 粗熱がとれたら冷蔵庫でよく冷やす。

きっかけ

ズッキーニの定番メニュー。

おいしくなるコツ

使う量が少ないので、白ワインビネガーの代わりに白ワイン1:米酢1でも可。 よーく冷やして食べるとおいしいです^^

  • レシピID:1070035369
  • 公開日:2015/05/24
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カテゴリ
その他のマリネ簡単おもてなし料理簡単おつまみトマト全般ズッキーニ
関連キーワード
簡単 マリネ ズッキーニ オレガノ
料理名
ズッキーニとトマトのマリネ
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